Kuntzmannová Miroslava

S trochou nostalgie 3 aneb československ - Miroslava Kuntzmannová

S trochou nostalgie 3 aneb československ - Miroslava Kuntzmannová shop >>

V této kuchařské knize navazuji na práci, kterou jsem věnovala tvorbě velmi populární, oblíbené a stále žádoucí knihy S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána. Tato zmíněná kniha byla zařazena do kulturního dědictví. Po ní následoval 2. díl s názvem S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká. I tato kniha se dočkala nečekaně velkého úspěchu. Pociťovala jsem, že by bylo dobré uzavřít „nostalgické“ vaření dobou nedávnou minulou, pro nás pamětníky, pro jiné naprosto něčím neznalým. Byla jsem inspirována letošním stým výročím vzniku republiky a tak vychází kniha, S trochou nostalgie 3 aneb československá retro kuchařka. Tato kniha vznikla k 100. výročí vzniku naší republiky. Jak je mým zvy.. Zistiť viac >>



S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána - Miroslava Kuntzmannová

S trochou nostalgie aneb jak se vařilo a jedlo za císaře pána - Miroslava Kuntzmannová shop >>

Tato kuchařská kniha zachycuje a popisuje receptury kuchyní zemí bývalého c. a k. Rakousko-Uherska. V dnešní hektické době může být takovéto zastavení a ohlédnutí do minula jen příjemné. Kniha je rozdělena do 7 části – kuchyně česká, rakouská, maďarská, slovenská, balkánská, židovská a polská. Každá část je uvedena textem, obsahujícím informace o specifikách a zvycích jednotlivých kuchyní. Leckde jsou popsány i historky, které se skutečně udály a váží se k této knize. Podklady pro tvorbu receptů jsem získávala z velmi starých receptur, které sbírám od svého mládí, ale též z rodinných záznamů. Rovněž jsem se vydala do některých zemí bývalého Rakousko-Uherska, v nichž jsem navštěvovala restaurace, kde připravu.. Zistiť viac >>



S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká - Miroslava Kuntzmannová

S trochou nostalgie II aneb ta naše kuchyně česká - Miroslava Kuntzmannová shop >>

Tato kuchařská kniha je kombinací typické české vesnické a měšťanské kuchyně, obsahuje více jak 200 starých receptů, které jsou v mnoha rodinách zapomenuté a připomíná ty stále živé, se kterými jsme se ve svém mládí mohli setkávat. Buď u svých rodičů, či prarodičů, ale také třeba v literatuře. Každý recept je doplněný exkluzivní fotografií připravovaného jídla. Tato kuchařka je rozdělena na jednotlivé části úplně jinak, než je tomu v jiných kuchařských knihách. Jde o kapitoly: U babičky v kuchyni, Na tom našem dvorku, Zahrada a sad, Potoky, řeky rybníky, Les, Pole, louky, remízky a Slavnosti a svátky. Ke každému jednotlivému tematickému celku jsou vybrány receptury, které jsou v souznění s tématy kapitol. (Les .. Zistiť viac >>



Chuť a vůně baroka - Miroslava Kuntzmannová

Chuť a vůně baroka - Miroslava Kuntzmannová shop >>

Při přípravě této knihy mě baroko nakonec uchvátilo natolik, že jsem si při studiu receptur, zvyklostí té doby a nakonec i při přípravě jídel, pouštěla nádhernou hudbu takových mistrů baroka, kterými byli J. S. Bach, A. L. Vivaldi či G. F. Händel. A tak jsem baroko nasávala všemi smysly. Mým přáním a cílem bylo ukázat, co se v době baroka nejvíce konzumovalo. Páv ani labuť nebyli na jídelním stole denně. Naopak v té době existovaly pokrmy, které jsou velice podobné pokrmům současné doby. Pro tuto knihu jsem vybírala převážně taková jídla, která se dají připravit z dostupných surovin a jejich příprava není příliš složitá a náročná. Pravdou však je, že jsem některé recepty musela trochu upravit. Suroviny v nich ale zůst.. Zistiť viac >>




Kvarta     Kupka Petr, Ing.     Kupecký Milan     Kuntzmannová Miroslava     Kuník František     Kultúrno-literárna akadémia, n.o.     Kukuča Jaroslav     Kuchařka z ostrova     Kubánek Robert - NEMO     Kristián     Křídla Andělská     Krejčík Josef     KRÁSNÁ PANÍ s.r.o.     Kraifová Lucie     KPX, spol. s r. o.     Koukal Petr     Kopretina     KOPP nakladatelství     Kopka Jan     Kopalová Libuše     Kontrast     Kontakt cz     



2019 Široký výber kníh za skvelé ceny! Kontakt