Vlková Jana

Kytky k jídlu v receptech i herbáři - Jana Vlková

Kytky k jídlu v receptech i herbáři - Jana Vlková shop >>

První kuchařka vyvolala neobyčejný zájem o téma jedlých květů i plevelů. Autorka organizuje i terénní semináře a kulinární workshopy. Know-how v oblasti jedlého kvítí a býlí u ní čerpali i špičkoví pražští kuchaři. Křest druhé knihy – Notesu Květinové kuchařky tak mohl proběhnout v prostoru restaurantu Eska, jehož tým se u Jany Vlkové také učil a prostory čerstvě otevřené restaurace pro křest propůjčil. Očekávaná druhá kuchařka Kytky k jídlu v receptech i herbáři přináší čtyřicet nových jedlých rostlin a stovku receptů na šedesáti fotografiích. Její členění na čtyři roční období kytkožrouta – brzké jako, pozdní jaro, horké léto a babí léto navazuje na první knihu. Nově je přidáno i období zimy s n.. Zistiť viac >>



Pampelišky k jídlu - Jana Vlková

Pampelišky k jídlu - Jana Vlková shop >>

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni. Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie. Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce. Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny poz.. Zistiť viac >>




Vžentek Bohumil     VYUKA.cz.     Vysoká škola Danubius, s.r.o.     Vyšehrad, s.r.o. - Nakladatelství     Vydavelství MCU s.r.o     Vydavateľstvo Zelený Kocúr s.r.o.     Vydavateľstvo YOUNG SCIENTIST     Vydavateľstvo Tatran s.r.o.     Vydavateľstvo Taktik s.r.o     Vydavateľstvo Spolku slovenských spisovateľov, s.r.o.     Vydavateľstvo Slovart s.r.o.     Vydavateľstvo Príroda s.r.o.     Vydavateľstvo Pozsony/Pressburg/ Bratisl     Vydavateľstvo Pandora     Vydavateľstvo Nové mesto s.r.o     Vydavateľstvo Motýľ-B.Kocian     Vydavateľstvo Maxim, s.r.o.     Vydavateľstvo MATYS, s.r.o.     Vydavateľstvo Matice Slovenskej, s. r. o.     Vydavateľstvo Koruna s.r.o     Vydavateľstvo Junior s r.o.     Vydavateľstvo Hydra (nepoužívať) Katarína Čavojová     



2019 Široký výber kníh za skvelé ceny! Kontakt