Vlková Jana

Kytky k jídlu v receptech i herbáři - Jana Vlková

Kytky k jídlu v receptech i herbáři - Jana Vlková shop >>

První kuchařka vyvolala neobyčejný zájem o téma jedlých květů i plevelů. Autorka organizuje i terénní semináře a kulinární workshopy. Know-how v oblasti jedlého kvítí a býlí u ní čerpali i špičkoví pražští kuchaři. Křest druhé knihy – Notesu Květinové kuchařky tak mohl proběhnout v prostoru restaurantu Eska, jehož tým se u Jany Vlkové také učil a prostory čerstvě otevřené restaurace pro křest propůjčil. Očekávaná druhá kuchařka Kytky k jídlu v receptech i herbáři přináší čtyřicet nových jedlých rostlin a stovku receptů na šedesáti fotografiích. Její členění na čtyři roční období kytkožrouta – brzké jako, pozdní jaro, horké léto a babí léto navazuje na první knihu. Nově je přidáno i období zimy s n.. Zistiť viac >>



Pampelišky k jídlu - Jana Vlková

Pampelišky k jídlu - Jana Vlková shop >>

Kulinární monografie o jedné rostlině, a zejména o jejím uplatnění v kuchyni. Představuje dvacet receptů sestavených vždy pro celé menu, od polévky a salátu přes hlavní chod a dezert, včetně návodů na slané i sladké konzervování. Každý recept doprovází fotografie. Doprovodná textová část obsahuje obecný botanický popis rostliny, podrobný popis jednotlivých jedlých částí včetně obsahových látek, informace o použití v bylinkářství, nejrůznější zajímavosti z botaniky a zemědělství, básně, písně, historky… prostě vše o pampelišce. Sezona pampelišek začíná v první polovině dubna a trvá přibližně tři týdny na jedné lokalitě. Oproti Praze například pampelišky na Šumavě začínají kvést až o tři týdny poz.. Zistiť viac >>




Vžentek Bohumil     VYUKA.cz.     Vysoká škola Danubius, s.r.o.     Vyšehrad, s.r.o. - Nakladatelství     Vydavelství MCU s.r.o     Vydavateľstvo Zelený Kocúr s.r.o.     Vydavateľstvo YOUNG SCIENTIST     Vydavateľstvo Tatran s.r.o.     Vydavateľstvo Taktik s.r.o     Vydavateľstvo Spolku slovenských spisovateľov, s.r.o.     Vydavateľstvo Slovart s.r.o.     Vydavateľstvo Príroda s.r.o.     Vydavateľstvo Prešovskej univerzity     Vydavateľstvo Pozsony/Pressburg/ Bratisl     Vydavateľstvo Pandora     Vydavateľstvo Nové mesto s.r.o     Vydavateľstvo Motýľ-B.Kocian     Vydavateľstvo Metro Media, s.r.o     Vydavateľstvo Maxim, s.r.o.     Vydavateľstvo MATYS, s.r.o.     Vydavateľstvo Matice Slovenskej, s. r. o.     Vydavateľstvo Koruna s.r.o     



2019 Široký výber kníh za skvelé ceny! Kontakt